11 de la mañana fue la hora aproximada de lo ocurrido, La tensión por incendio en pollería en centro comercial Real Plaza. La pollería Pardos Chicken, ubicada en el centro comercial Real Plaza, fue presa de un incendio, por el colapso de una de sus chimeneas. Tomado de Laindustria.pe: El capitán Marco Rodas Guillermo sostuvo que la falta de mantenimiento de la chimenea habría generado un engrasamiento de las maquinarias, que desemboco una inflamación de la misma, lanzando polvo químico dañino para la salud. “El uso permanente y la cantidad de veces que se haga uso de las maquinas influyen en determinar el periodo de tiempo al cual deben ser sometidas a una minuciosa limpieza”, precisó.

Rodas Guillermo señaló que la inflamación dentro del los contenedores de la chimenea se debió a la falta de mantenimiento, mediante un cronograma por parte de los responsables del stand, donde se expende comidas que utilizan gran cantidad de aceites, los cuales a diario crean un engrasamiento en los equipos. “De no haber sido controlado con extintores, el fuego hubiera alcanzado mayores proporciones, e incluso haber generado una tragedia, por la irresponsabilidad en la falta de mantenimiento, que los propietarios tienen conocimiento, deben realizar a sus equipos permanentemente”, manifestó.

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